今日からいよいよ末っ子も小学生！
姉妹で登校する姿にしみじみしてしまいました。
お姉ちゃんが登校する時間があまりにも早いので、周りに誰も居なくて心配なので、学校近くまで送るのを習慣にしたら
朝のウォーキング習慣がついていい感じです。
帰りにちょっと遠回りして誰も居ない農道を通る時の清々しさよ…朝活最高♪
そして家族を送り出して朝ドラを見ながら一人ゆっくり朝ごはんを食べるのが至福のひとときであります。
そして、もう一つ私の習慣がコーヒー！
昔はほとんど飲めなかったんですけど、香りが好きなのと、妊娠中はカフェインを控えましょうって言われて以来、逆にダメと言われると飲みたくなるようになってしまって(笑)
子育てが忙しい時はきちんとコーヒーを淹れる時間などなかったので、
いつか自分の時間が出来たらコーヒーにこだわりたいなぁと憧れを持っていたのでした。
最初は豆はどこでも同じでしょう、挽いてあるので良いでしょう、って思っていたんですが
段々味が分かってくるうちに、挽いた豆は最初は開けた瞬間良い香りがするのだけれど、日にちが経つと香りも薄れて、お湯を入れても膨らまないことが分かってきて
いつの間にか豆で買うのが当たり前になっていました。
信州珈琲の豆
↓信州珈琲がお気に入り。クマさん店長に挽きたてを送って貰えます。焙煎完了メールが嬉しいですね。
豆は、最初はハリオの手動のミルを使っていたんですが
まあ、結構力がいるし、朝の時間がない時になかなかやってられないとなり
電動ミルがあった方が良いのかなぁ、と思いつつ迷っていたのですが、ある時楽天のタイムセールで見つけてしまい、残り数分だったので衝動買い！
ボダムの電動ミル
こちらのボダムというところのを使っています。
若干お手入れが面倒ですが、電動の方が圧倒的に楽ですね～！買って良かった、というかもう手動には戻れない…
HARIOドリップスケール
そして、ここまで来るとどんどんエスカレートして、ドリップスケールまで購入。
これを機に今まで使っていた千円位のスケールは処分。普段のお料理にも使えるので重宝しています。
デザインもオシャレ
ここまで来て言うのもアレなんですが、実は私、ブラックコーヒーが飲めなくて、ですね。
お砂糖は入れないけど、ミルクがないとダメなんです…
最初はレンジで温めて、手動のホイッパーを使っていたんですが
エアロチーノ（ミルク泡立て）
温めも泡立ても同時にやってくれるコレ！
ネスプレッソのエアロチーノちゃん！
もうね、ここまで揃えたら喫茶店でコーヒー頼むのが勿体なく感じます。
そのくらい自宅でカフェ気分味わえるので、おすすめです。
ちなみに、これらを使ってハンドドリップしていくのですが
ニトリのドリップカップ
こちらのドリップカップ、いったん沸騰したお湯をこれに移すと温度を下げることが出来るし、
細く注げるので素人でも安心です。
一度落として水漏れするようになってしまったのですが、すぐに買い替え出来るお求めやすい価格なところも良い♪
HARIOV60保温ステンレスサーバー
サーバーは、最初はガラス製のものを使っていたんですが、もう何度割ってしまったか分からないくらい
使っているうちに、どうしても欠けてしまうんですよね～～
新しいのを注文している間にコーヒー飲めないのも辛いし、何度も同じ失敗をしてしまう自分が嫌になって
思い切って絶対割れないやつを買いました。
結局コーヒーって、作り置きすると風味が落ちてくるので、いつも３００ｇを作っているんですけど、
朝作って子供達が出掛けてから飲んでもまだ温かいので重宝しています。
何となく電子レンジで再加熱すると味が変わるような…
こちらも時間が経つと保温性も落ちて風味も落ちるので、作ったら早めに飲むのがおすすめです。
キャプテンスタッグの保温マグ
コーヒーを飲む時のマグも、保温性の高いものがおすすめです。
コーヒーって傍らに置いて作業の合間にちょこちょこ飲みたいので、普通のカップだとすぐ冷めちゃうんですよね。
キャンプ用に家族分購入したこちらを私だけ使っています。
そしてそして、なんとこのカップ、先ほど紹介したエアロチーノの蓋がぴったり乗るんです～～！
ぽん！と乗せておくだけで保温性が格段にアップします。
コーヒーは熱々ではなくて、適温がいちばん美味しく感じられると思うので
保温性のあるグッズを併用していくことがおうちカフェを楽しむポイントだと思います！
自分流ですが、淹れ方の手順についてもまた記事にしたいと思います。
ではでは皆様、良いコーヒーライフを～
