ホットクックと八方汁を使った時短レシピのご紹介です。
切昆布の煮物です。
青森では割とよく食べられているようで、
スーパーではこのような感じでよく売られています。100グラムあたり約100円と、大変お安く栄養価も高いので最近はよく作っています。
消費期限が短いので、買ってきたらすぐに調理して作り置きしています。
レシピ
- 切昆布 120g(さっと水洗いして食べやすい長さに切る)
- にんじん 1/2本(細切り)
- 油揚げ 1枚(熱湯をかけて油抜きしたものを横に半分にした後細切り)
- ちくわ 3本(縦に半分にした後細切り)
- 水 100ml
- 八方汁 大さじ2
材料を全てホットクックに投入します。
混ぜ技ユニットをセットします。
大豆の水煮なんかも入れると栄養価もアップして美味しいです。
ホットクックの設定
メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物→乾物・こんにゃく→ひじきの煮物
35分で完成!昆布からもダシが出ますし、八方汁だけで充分美味しいです。
子供達も大好きなメニューです。是非お試し下さい。
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我が家のホットクックは小さい方のサイズを使っています。
5人家族ですが、副菜を作ったりするのに重宝しています。
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