ホットクック×八方汁で簡単！鶏と大根の煮物

ホットクックと八方汁を使った超簡単なレシピのご紹介です。

我が家は１～２人用の小さいサイズしか持っていませんが、ちょっとしたおかずを作るのに重宝しています。場所も取らず、洗い物も楽なので今や欠かせない存在です。

＜材料＞

家にあったむね肉を使用していますが、あればもも肉の方が柔らかくて美味しいと思います。栄養価を高めるためににんじんを入れていますが、なくてもOKです。その他、きのこなんかを入れても美味しいと思います。

八方汁って何？という方は以下の記事でご紹介しています。

大根をいちょう切り、にんじんを半月切りにします。

ある程度大きさをそろえた方が火の通りも均一になります。

肉→野菜の順に入れ、最後に八方汁大さじ２を加えます。

無水調理なのでその他の水分は不要です！

混ぜ技ユニットをセットし、ホットクックの電源を入れて

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.268(鶏と大根の煮物) → 調理を開始する → スタート

私の使っているホットクックは型番が古く、メニュー番号を入れても該当メニューが無いこともあるのですが、こちらは大丈夫でした。

３５分後、完成♪

材料が多すぎるとたまに上の方の大根が白いままなことがあるので、その時は軽く混ぜて数分追加加熱し、余熱でしばらく置いておくと良いです。

八方汁と、お肉や野菜から出るうま味だけで美味しいです！あれこれ調味料を入れなくて良いので本当に簡単なのでおすすめです。